På knappt tre decennier har den moderna energidrycken vuxit till att bli en miljardindustri, en egen nisch som har fått de stora bryggerierna att följa efter.Succén möjliggörs …
Skönheten bör vara ätbar eller inte alls. Yttrandet är konstnären Salvador Dalís, men kunde också ha varit Charlotte Birnbaums. Hon skriver själv att mat alltid varit hennes …
An original collection of personal essays blending food writing and memoir, and exploring subjects ranging from the significance of Chers hors doeuvres in the film Mermaids, to the …
Det här är en bok om mat, eller rättare sagt om matens ursprung. Samtidigt som det talas om surdegar, närodlat och småskaligt, pågår en helt annan utveckling i Sverige och i …
Få varor är så älskade som söta produkter och få måltider sägs vara lika hotfulla som den sockerstinna maten. Sockret är samtidigt så alldagligt att det lätt tas för givet, som om …
This sparkling book was first published in France in 2005 and has been magnificently translated into English by the food writer and historian Giles MacDonogh. It is part cookery …
The Livre fort excellent de cuysine is one of a family of cookery books that first saw the light with Pierre Sergent's La Fleur de toute cuysine (renamed Le Grand cuisinier de …
For more than four decades, the self-described “contrary farmer” and writer Gene Logsdon has commented on the state of American agriculture. In Letter to a Young Farmer, his final …
ESKIL SVENSSON verkade som journalist under mer än sex decennier för Hälsorörelsens idéer, med betoning på ett liv med fysisk aktivitet och en sundare, naturligare kost – helst …
China is a big country and its cookery is one of the world's greatest. In the last century all nations everywhere have been introduced to its tastes, flavours and cooking methods. …