Kokböcker

Goda smaker och kortresta råvaror. Det är den röda tråden genom denna bok, där författare och värdshus ägare Helena Neraal fokuserar på det hon tycker allra mest om, nämligen …

Filled with tips, advice, and instructions that simplify even the most intricate techniques and presentations, an indispensible guide, completely revised and updated to meet the …

‘Umai opens the doors to Millie’s tiny kitchen in Tokyo, showing us just how soulful and simple Japanese cooking can be. This book is heartfelt and healing.’ – Yotam Ottolenghi‘I’m …

"Det händer inte ofta att redaktionen på Magasin Åre ogenerat hyllar något ... Men nu är det dags: Patrik Lejes bok om Åres matkultur är inget mindre än ett praktverk, med …

Eleven Madison Park is one of New York City's preeminent fine-dining establishments, where Chef Daniel Humm marries the latest culinary techniques with classical technique.Under …

Features recipes containing fresh, evocative ingredients, exotic spices and complex flavourings - including fig, rose petal, saffron, aniseed, orange blossom, pistachio and …

Idén till kokboken kommer från vår vardag som brandmän där vi ofta lagar mat tillsammans, därav vårt gemensamma intresse för matlagning. Recepten i kokboken är ett axplock som …

Att laga mat i en form så gott och så praktiskt på så många sätt. Du behöver knappt något fett, du har mindre att diska. Det enda du behöver tänka på är att placera alla …

The definitive, career-spanning collection of writing from Anthony Bourdain, including unpublished and never-before-seen material

Soppbaren innehåller fler än 80 recept på nyttiga och smakrika soppor. Här presenteras den senaste trenden med härligt mineralrika och långkokade buljonger, gröna soppor och …