Kokböcker

The crackling of birch, the sizzle of the pot and the scent of wood smoke in the air...the relaxed style that typifies Scandinavian open-fire cooking is explored in this cool new …

"As far as I'm concerned, this is a book of bliss!" – Nigella LawsonThe essential cookbook for preparing perfect Polish dumplings at home. Delve deep into regional recipes from all …

Vinnare av Måltidsakademins pris 2023 i kategorin: ”À la Carte – Best Chef Books” samt3:e plats iGourmand Cookbook Awards 2023 i kategorin Best Photography!Smörgåsbord är lika med …

Det finns många positiva saker med att äta växtbaserad mat: det är bra för djuren, naturen och för oss människor. Men steget från att äta maten vi är uppvuxna med till att börja …

Ferrandi, the French School of Culinary Arts in Paris--dubbed "the Harvard of gastronomy" by Le Monde newspaper---is the ultimate pastry-making reference. From flaky croissants to …

Plocka rätt och bli mätt! Naturen erbjuder ett överflöd av mat. Ta för dig, och njut samtidigt av vistelsen i det fria gröna. Väl hemma använder du din gröna skörd i såväl mat som …

Discover the ancient grain with tremendous flavor that is a true gift for many who suffer from gluten sensitivity. The only wheat in existence that has never been hybridized or …

The Curry Guy Bible brings together 200 of Dan Toombs' classic dishes, developed over more than two decades of eating his way around Indian restaurants, takeaways and food stalls. …

Financial Times Best of Books 2021In Your Home Izakaya, chef Tim Anderson explores the ‘anything goes’ concept of izakaya by showcasing over 100 flavour-packed recipes.Izakaya …

Robuchon is the most influential French chef of the post-nouvelle cuisine era. His food was seen as instrumental in leading French cuisine away from the excesses - and excessive …