Filter
Industriell kemi & tillverkningstekniker
Filter
Boka tar for seg korleis historia til kornet er vevd inn i sivilisasjonane som har bygd på det, fram til i dag. Biologiske eigenskapar og mutasjonar vi har møtt på tallerken og i …
Før som no kledde folk ute kulde og regn, dei kledde seg for sveittande arbeidsdagar eller etter kven dei ville vere. Klede kan gje sjølvtillit eller vise kven ein vil høyre saman …
Underholdning og populærvitenskap i skjønn forening. Hva vi gjør, hva som omgir oss, hva vi føler - alt har med kjemi å gjøre. Den unge forskeren og journalisten Mai Thi Nguyen-Kim …
Matforgiftning - Smitte gjennom mat og vann gir god oversikt over mat- og vannbårne mikroorganismer som kan føre til sykdom. Denne 5. utgaven er oppdatert i henhold til ny …
Mattrygghet er et uttrykk for at føden vår, mat og drikke, er helsemessig trygg. Mattrygghet er matprodusentenes ansvar, mens myndighetene stiller krav og kontrollerer at kravene …
Må biffen romtemperes før den stekes? Faller kaken sammen hvis du ikke er forsiktig når du tar den ut av ovnen? Og er det mulig å lage eplepai helt uten epler? Matlaging er …
Metallsøking er en populær hobby som kombinerer friluftsglede med forventning og finnerlykke. Utstyrt med metalldetektor kan alle håpe på å finne noe spennende som kanskje ikke har …
Kan vi stole på kvaliteten på maten vi kjøper? Hvor viktig er det at maten er produsert eller dyrket i Norge? I alle kulturer spiller maten en sentral rolle. Det å skaffe, …