Søkt på: Bøker av Martin Ragnar
totalt 15 treff
Krusbärsboken
Säg krusbär och många minns med saknad sin barndoms somrar då krusbärsbusken var ett obligatoriskt inslag i trädgården. Men krusbärets tid är knappast förbi. Tvärtom har detta …
Regional matkultur : Terroir i Matlandet Sverige
Smak, lukt och synintryck är viktiga ifråga om mat och måltid. Allt viktigare är också berättelserna om matens ursprung. Somligt är bara närodlat. Regional matkultur handlar om …
Åtta röster om musik och teologi
Följande samtal utspann sig en gång för mycket länge sedan i en kyrka i USA. Prästen läste kyrkklockans inskription: Till dopet och bordet, till bönen och ordet, jag kallar var …
Grisens historia : så mycket mer än fläsk
En engagerad och faktafylld skildring av den svenska grisens kulturhistoria. Här sätts detta mångfasetterade djur in i ett större sammanhang. Och grisen och människan har en lång …
Jord : Mylla, mark och makt
Våra jordar är basen för en hållbar matproduktion. Vi har tagit jorden och jordarna för självklara men jordens hälsa är en garanti för framtiden. Jorden vi trampar på är av största …
Motorisk kontroll och inlärning - Med inriktning på muskuloskeletal rehabilitering
Motorisk kontroll och inlärning ger en aktuell kunskapsöversikt över fysiologiska system och mekanismer som är involverade i motorisk kontroll och motorisk inlärning, samt ger en …
Svenska drycker : Från mineralvatten till mjölkdestillat
Tredjeplats i Gourmand Awards 2019 i kategorin "Drinks Writing"!Det första som människan förtär i livet är i de flesta fall modersmjölken, det sista i livet är även det något …
Gotländska mejerier - en historia om mjölk, smör och ost på Gotland genom 150 år
Mejerier har funnits på Gotland sedan 1800-talets mitt. I Gotländska mejerier skildras utvecklingen från de första stapplande stegen på 1860-talet fram till idag med Arla Foods …
Svensk ostkultur i recept och formspråk : Ett arv att förvalta
Författaren beskriver här den svenska ostkulturens framväxt och utveckling, från äldsta tid fram till dagens små gårdsmejerier. Hur gjorde man ost, hur har man fått fram olika …
Kloster och klosterliv i det medeltida Skara stift
Av de kloster och konvent som fanns i Västergötland återstår idag bara ruiner. En gång platsen för Guds närvaro, där lov och tillbedjan var den huvudsakliga sysselsättningen, en …