Filter
Søkt på: Bøker av Helge Helmersen
Filter
totalt 2 treff
Råstofflære
heftet,
2008,
Norsk (bokmål),
ISBN 9788258405075
Råvarenes kvalitet er av avgjørende betydning for all matproduksjon. Skal matretten eller drikken få rett kvalitet, må alle ingrediensene ha den kvaliteten som oppskriften sier. …
Bransje, fag og miljø
heftet,
2008,
Norsk (bokmål),
ISBN 9788258405570
Boka er skrevet med utgangspunkt i læreplanmålene for programfaget bransje, fag og miljø. Den forteller deg litt om hva de forskjellige yrkene dreier seg om, og om veien videre, i …