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Søkt på: Bøker av Gil Galasso
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totalt 2 treff
Bac technologique H?tellerie-Restauration
innbundet,
2023,
Fransk,
ISBN 9781447593355
Ce livre pr sente le programme Bac technologique 1 STHR H tellerie-restauration adapt au public de la Polyn sie fran aise. Il est pr sent sous forme de livre en lecture augment e …
Histoire de l'art de la d?coupe, des ma?tres d'h?tel et du service en salle, tome 2
innbundet,
2018,
Fransk,
ISBN 9780244121181
Gil Galasso pr sente le tome 2 d'une s rie de livres sur l'histoire de l'art de la d coupe table. Ce tome, qui est constitu d'une partie de sa th se de doctorat soutenue en …