Søkt på: Bøker av Eva Derndorfer
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Alkoholfreie Drinks
Schnellmethoden der Lebensmittelsensorik
essentials liefern aktuelles Wissen in konzentrierter Form. Die Essenz dessen, worauf es als „State-of-the-Art“ in der gegenwärtigen Fachdiskussion oder in der Praxis …
Melanzane Aubergine
Handbuch Ernährungskommunikation
Die Flut an Informationen rund um Ernährung und Lebensmittel führt zu Verwirrung und Verunsicherung, sowohl bei Verbrauchern als auch Fachpersonal. Um erfolgreich seine Botschaften …
Praxiswissen Lebensmittelsensorik
Lebensmittelsensorik umfasst das Prüfen von Lebensmitteln mit den menschlichen Sinnen. Um sie professionell ausüben zu können, bedarf es Fachwissen, Produkterfahrung, vor allem …
Karotte / Möhre
Schnellmethoden der Lebensmittelsensorik
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Drauf & Drunter
Handbuch Ernährungskommunikation
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