Søkt på: Bøker av Anselme Payen
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Les Industries Chimiques Au Xixe Siècle
" ...Une des industries chimiques dont les applications sont les plus vari es, et dont l'histoire est la moins connue, est assur ment celle de la soude artificielle. La soude …
Mémoire Sur Les Réserves de Grains, Considérées Comme Moyen d'Assurer Dans Les Années de Disette
Le Thé: Son Rôle Hygiénique Et Ses Diverses Préparations
" Trois plantes exotiques fournissent la base des principales boissons alimentaires et aromatiques introduites aujourd'hui dans le r gime habituel des nations. Depuis l' poque o …
Le Cacao Et Le Chocolat
" ...L'origine de la culture du cacao se perd dans la nuit des temps, on peut le dire sans exag ration, car l' poque de la conqu te du Nouveau-Monde les Espagnols trouv rent …
Le Café: Sa Culture Et Ses Applications Hygiéniques
" c t du sucre, comme l ment de prosp rit coloniale et de bonne alimentation int rieure, se place le caf , dont la production est rest e une source de revenus consid rables …
Le Thé : son histoire, sa culture et son rôle hygiénique
C’est dans la famille des camellias que les botanistes rangent la plante originaire de la Chine appelée tcha dans le Céleste-Empire, tsjaa au Japon, tea en Angleterre, et thé en …
Memoire Sur L'Amidon (1839)
De l'alimentation publique - La vigne
"De l'alimentation publique - La vigne" de Anselme Payen. Chimiste fran ais (1795-1871).