Filter
Handel og ledelse
Filter
"Kak stat restoratorom. Pravila poluchenija pribyli" - eto prakticheskoe posobie po sozdaniju restorannogo biznesa. Kniga poetapno rasskazyvaet ob evoljutsii lichnosti restorannogo …
Eta kniga - pervaja popytka sobrat i obobschit razroznennuju informatsiju, svjazannuju s tekhnologiej khlebopechenija i znacheniem khleba."Entsiklopedija pekarja" sozdana na osnove …
Eta kniga ne tolko dlja tekh, kto planiruet rabotat v sfere dostavki gotovoj edy ili uzhe zanimaetsja etim biznesom i ischet vozmozhnosti dlja uluchshenija rezultatov. Zdes sobran …
Kniga "Kogo khotjat restoratory? Gid po karere", postroennaja po printsipu razbora realnykh kejsov iz praktiki rekrutera, pomozhet ljubomu, kto reshil svjazat svoju zhizn s …
Kak sozdat restoran vne mody i vne vremeni - krasivyj, bolshoj, semejnyj, s po-domashnemu vkusnoj edoj? Imenno ob etom pojdet rech v knige "Umnoe menju. Sdelano v Peterburge". …
Chtoby restoran stal uspeshnym i zarabatyval bolshe, neobkhodimy postojannye usilija na lokalnom urovne. Lokalnyj marketing - eto dejstvija po privlecheniju gostej v vash restoran …
Kak sdelat krepkij i jarkij servis v restorane - bolshe ne vopros iz razrjada slozhnykh. Gostepriimstvo i emotsionalnyj servis tozhe perestali byt shamanstvom ili znaniem …
Iz desjati otkryvshikhsja chastnykh pekaren cherez god na plavu ostajutsja tolko dve-tri. Vo-pervykh, za kazhuschejsja prostotoj i "vechnym" potrebleniem khleba stoit slozhnaja …
Kniga "Uchebnik restoratora" - kljuch k postroeniju restorana, kotoryj budet menshe vsego nuzhdatsja v prodvizhenii posle ego zapuska na rynok ili otkrytija posle optimizatsii. V …
Konkurentsija v restorannom biznese s kazhdym godom stanovitsja vse ozhestochennee, prevraschaja uspekh i dazhe samo vyzhivanie v nastojaschee iskusstvo dlja professionalov. "Bitva …