Gå direkt till innehållet
Uso de nisina y conservantes para controlar el crecimiento microbiológico
Spara

Uso de nisina y conservantes para controlar el crecimiento microbiológico

pocket, 2025
Spanska
Undertitel
Crecimiento y potencial de adhesión de Alicyclobacillus spp. en bebidas ácidas y sensibilidad a la nisina y los conservantes
ISBN
9786203851564
Språk
Spanska
Vikt
102 gram
Utgivningsdatum
2025-04-16
Sidor
56