Spara
Spis svampe
Svampe er den perfekte råvare, uanset om du finder dem i grøntsagsafdelingen eller i skoven. De kan friteres knasende sprøde, grilles på spyd og ristes i ovnen. De kan indgå i umamifyldte bouilloner og som smagssætter i spændende krydderiblandinger.
Spis svampe byder både på risotto, pizza, supper og pastaretter – og et væld af lækre former for tilbehør. Alt sammen med svampe og i varierende sværhedsgrader. Både nye og erfarne svampesamlere vil kunne få hjælp til at lave sunde og velsmagende retter af de svampe, de finder.
- Författare
- Martin Nordin
- Översättare
- Sigurd Toftdahl Terkelsen
- Upplaga
- 1
- ISBN
- 9788740677362
- Språk
- Danska
- Vikt
- 702 gram
- Utgivningsdatum
- 2022-04-21
- Förlag
- Turbine
- Sidor
- 186
