Il Coccio Magico

Frisinga, Baviera. Trentuno giorni, trentuno pasti. Non sempre, ma sempre pi spesso di due o pi portate. Preparazione, ingredienti, ricette, ma non solo. Trentuno lettere alla madre raccolte in un epistolario anonimo trovato negli scantinati dell'Universit . Il Coccio magico parla di cibo, di pietanze, ma racconta anche storie di vita, e la Storia. Ed cos che Frisinga in Baviera accanto al Mercato della Napoli del '600 e alla Villa di Lucullo a Santa Lucia. Ed cos che le tavole di Etruschi, Greci, Latini, Longobardi, Normanni, tornano a nuova vita in un convivio dove incontriamo Mozart, Shakespeare, Lippi e perfino il Wolpertinger. Ricette bavaresi o napoletane? Napoletane si direbbe, ma la loro origine anche altrove. Preparate e gustate in Baviera, ma a qual fine? Nutrire, gustare, ma nel far ci rivelano l'esistenza di un'Europa unita, almeno a tavola. Cibo "nuovo" con radici antiche o nuovo perch dimenticato? Forse non importante. Il loro messaggio s Pensa, cucina, saggia. Finalista Gourmand Cookbook Awards 2018, 26-27 Maggio, Yantai, China