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Enciclopedia della Carne
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Enciclopedia della Carne

pocket, 2026
Italienska
Undertitel
Tagli di Carne, Razze e Sapori del Mondo: La Passione del Macellaio per la Carne Bovina: dall'Angus al Wagyu, dal Manzo Kobe al Maiale Iberico, all'Agnello e alla Selvaggina
ISBN
9798197441416
Språk
Italienska
Vikt
292 gram
Utgivningsdatum
28.5.2026
Sidor
212