Cogumelos cultiváveis dos Camarões

Com fotografias impressionantes e descri es meticulosas, o manual "Champignons Cultivables du Cameroun: Cultiver les champignons la maison avec du carton" apresenta as diferentes esp cies de cogumelos cultiv veis nos Camar es. Com mais de 200 ilustra es a cores, este livro o primeiro guia para o cultivo de cogumelos comest veis e medicinais na frica Central, utilizando uma t cnica simples: cultivar cogumelos em casa com cart o. Com actividades antioxidantes, antimicrobianas, anticancer genas, prebi ticas, antidiab ticas e anti-inflamat rias, os cogumelos comest veis t m um grande potencial terap utico e uma vasta gama de aplica es cl nicas. O consumo regular de cogumelos protege contra um certo n mero de doen as cr nicas como o cancro, a diabetes, a hipertens o e as doen as degenerativas (Alzheimer e Parkinson). O cultivo de cogumelos em casa com cart o permite-lhe tamb m produzir regularmente cogumelos teis e lucrativos.