Rajaa
Hakutulokset: Kirjoja kirjailijalta Patrick Etievant
Rajaa
yhteensä 3 hakutulosta
La chimie et l''alimentation
e-kirja,
2010,
Ranska,
ISBN 9782759809172
Flavour in Food
e-kirja,
2006,
englanti,
ISBN 9781845691400
The first part of the book reviews the way flavour is detected and measured. The first two chapters discuss our understanding of how humans perceive and then process information …