Sökt på: Böcker av Päivi Palojoki
totalt 5 träffar
Mat och ätande - Sociologiska perspektiv
Alla människor äter och alla samhällen måste föda sin befolkning. Därav är samhällsvetenskapliga perspektiv för att förstå matens funktioner bortom livsmedlens kemiska …
Människors möte med mat och måltider
Människors möte med mat och måltider syftar till att ge en ökad förståelse för samhällsrelevant kostvetenskaplig kunskap. Bland annat belyser boken matvanor ur ett …
Tutkimus kotitalousopetuksen tukena
Kimara 7 - 9 Kotitalous
Kimara on uusi kotitalouden oppimateriaali, joka korostaa kestävän kehityksen periaatteiden mukaisia tietoja ja taitoja. Se kattaa kaikki opetussuunnitelman osa-alueet. Kimara vie …
Ruoka, kulttuuri ja oppiminen
Kirjan tarkoituksena on kokoavasti pohtia ruokatutkimuksen menetelmiä erilaisista tutkimuksellisista näkökulmista käsin. Tavoitteena on nostaa esiin menetelmällinen moninaisuus, …