Filter
Sökt på: Böcker av Matilda Marshall
Filter
totalt 2 träffar
Mat och ätande - Sociologiska perspektiv
häftad,
2019,
Svenska,
ISBN 9789144131672
Alla människor äter och alla samhällen måste föda sin befolkning. Därav är samhällsvetenskapliga perspektiv för att förstå matens funktioner bortom livsmedlens kemiska …
Hållbarhet till middag : en etnologisk studie om hur miljövängligt ätande..
inbunden,
2017,
Svenska,
ISBN 9789187483233
Vad hamnar på middagstallriken i en tid när hållbarhet är en aktuell global samhällsutmaning? I Hållbarhet till middag undersöks hur miljövänlighet och andra aspekter av hållbarhet …