Sökt på: Böcker av Gerald Rimbach
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Nutrigenomics
Nutritional genomics, also referred to as nutrigenomics, is considered one of the next frontiers in the post-genomic era. Its fundamental premise is that while alterations in gene …
Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe
Funktionelle Lebensmittel („Functional Food“) haben nachweisbar positive Effekte auf die menschliche Gesundheit, die über die normalen Effekte der Lebensmittel hinaus gehen. Um …
Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe
Funktionelle Lebensmittel („Functional Food“) haben nachweisbar positive Effekte auf die menschliche Gesundheit, die über die normalen Effekte der Lebensmittel hinaus gehen. Um …
Prävention kardiovaskulärer Erkrankungen und Atherosklerose
Inga Kuhlmann, Dawn Chin und Gerald Rimbach geben eine Einführung zu Stickstoffmonoxid-Synthasen und deren Bedeutung in der Prävention und Pathogenese kardiovaskulärer …
Maternal and Perinatal Health in Developing Countries
The promotion of maternal health and mortality reduction is of worldwide importance, and constitutes a vital part of the UN Millennium Development Goals. The highest maternal …
Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
Wie sind Milch, Fleisch und Eier zusammengesetzt? Wie gesund ist Fisch als Lebensmittel? Wie werden pflanzliche Öle hergestellt? Welche Inhaltsstoffe kommen in Obst und Gemüse, …
Nutrigenomics
Nutritional genomics, also referred to as nutrigenomics, is considered one of the next frontiers in the post-genomic era. This book features the latest research on the role of …
Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
Wie sind Milch, Fleisch und Eier zusammengesetzt? Wie gesund ist Fisch als Lebensmittel? Wie werden pflanzliche Öle hergestellt? Welche Inhaltsstoffe kommen in Obst und Gemüse, …
Prävention kardiovaskulärer Erkrankungen und Atherosklerose
Inga Kuhlmann, Dawn Chin und Gerald Rimbach geben eine Einführung zu Stickstoffmonoxid-Synthasen und deren Bedeutung in der Prävention und Pathogenese kardiovaskulärer …