Sökt på: Böcker av Carlos Germán Véliz Pinargote
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Czy mozna uniknac synerezy jogurtu?
Celem badań byla ocena wlaściwości fizykochemicznych i sensorycznych jogurtu wyprodukowanego z udzialem 3 poziom w tluszczu i przy użyciu dw ch rodzaj w stabilizator w. Zastosowano …
É possível evitar a sinergia entre iogurtes?
O objetivo desta pesquisa foi avaliar as propriedades f sico-qu micas e sensoriais de um iogurte feito com 3 n veis de gordura e utilizando dois tipos de estabilizante. Foi …
Kann die Joghurtsynerese vermieden werden?
Das Ziel dieser Untersuchung war es, die physikochemischen und sensorischen Eigenschaften eines Joghurts zu bewerten, der mit 3 Fettstufen und unter Verwendung von zwei Arten von …
Can yoghurt syneresis be avoided?
The purpose of this research was to evaluate the physicochemical and sensory properties of a yogurt made with 3 levels of fat and using two types of stabilizer. A 2x3 bifactorial …
Si può evitare la sineresi dello yogurt?
Lo scopo di questa ricerca era di valutare le propriet fisico-chimiche e sensoriali di uno yogurt fatto con 3 livelli di grasso e usando due tipi di stabilizzatore. stato …
Sinéresis del yogur ¿se puede evitar?
Peut-on éviter la synérèse des yaourts ?
L'objectif de cette recherche tait d' valuer les propri t s physicochimiques et sensorielles d'un yaourt fabriqu avec 3 niveaux de mati res grasses et utilisant deux types de …