Filter
Primär industri
Filter
Det danske landskab er blevet ændet af mennesker gennem årtusinder: fra jernalderens voldkransede og ard-pløjede market til vor tids storlandbrug, fredninger og økologiske …
Måske kender du allerede landmanden fra den prisvindende dokumentar ”Så meget godt i vente”. Med denne bog får du lejlighed til at komme længere ind i denne pioners fascinerende …
Denne lille bog om østers er for den nysgerrige, der kan lide, eller ønsker at kunne komme til at lide, østers. Det er ikke videnskab om, men venskab med østers. Bogen tager …
Der var så dejligt ude på landet tager dig i billeder og ord med tilbage til det 20. århundredes bondeland. Fra tiden omkring første verdenskrig til slutfirserne og med vægten lagt …
En dyberegående indføring i teknologien ved fremstilling af ikke bare danske, men næsten alle internationalt fremstillede oste.Bogen er først og fremmest beregnet som en lærebog …
En fascinerende rejse gennem et stykke dansk herhvervs- og kulturhistorie. De sidste fiskere er en dramatiseret dokumentarisk fortælling om fiskeriets udvikling på den jyske …
En overskuelig og meget omfattende guide til Nordeuropas havfisk. Bogen beskriver og illustrerer mere end 300 forskellige fiskearter, deres byttedyr, fiskemetoder og hvad de …