BOGEN OM ÆRLIGE VINE handler om økologiske, biodynamiske og naturlige vine, om maden dertil og om ildsjælene bag. Ærlig vin har indtaget de største restauranter i verden, …
I Japansk whisky kommer du med pa° en rejse til nogle af de mest kendte destillerier i Japan, Indien og Taiwan. Pionererne inden for japansk whisky vidner om en snart 100 a°r …
Et glas friskbrygget, sødmefyldt kombucha kan være perfekt til en let aften på terrassen, men den kan også brygges med tilstrækkelig syre til at matche madretter, der kalder på …
Bogen dykker ned i processen, hvor der først laves en helt enkel og klassisk cider, og derefter brygges mere avancerede varianter, hvor æblemosten blandes med frugtsaft. Der …
Med et dybt greb i arkivernes og museernes dokumenter, billeder og samlinger
giver denne bog for første gang det samlede indblik i danskernes omgang med kaffe lige fra 1660 og frem …
COCKTAILEN ER TILBAGE. DET ER IGEN BLEVET IN AT MIXE, RØRE OG SHAKE – BA°DE PA° BARERNE OG I HJEMMENE. Cocktail-specialisten Bo Nygaard Larsen præsenterer 60 klassiske og moderne …
Med et dybt greb i arkivernes og museernes dokumenter, billeder og samlinger
giver denne bog for første gang det samlede indblik i danskernes omgang med te lige fra 1660 og frem …
Bogen er en længe ventet samlet og populærvidenskabelig fremstilling af øllets og ølbrygningens kulturhistorie. Hvordan lavede man øl i Mesopotamien og Ægypten? Hvad ved vi om …
Med en smule nysgerrighed i rygsækken kan det hurtigt blive en god investering at droppe de oplagte vinvalg og søge uden for de traditionelle områder. Her finder du inspiration til …
Sydafrika er muligvis mest kendt for Nelson Mandela, men landet har derudover en rigdom af historie, kultur og ikke mindst verdens måske smukkeste vinområder. Sydafrika har …
