Hakutulokset: Kirjoja kirjailijalta Axel Gruner
yhteensä 22 hakutulosta
Gastronomie managen
Der Einstieg in die Gastronomie aber auch das Betreiben einer Bar, eines Cafés oder eines etablierten Restaurants ist nicht so einfach, wie oft vermutet wird. Mit »ein Bier zapfen …
Innovationen managen
»Innovation ist keine Pflicht – Überleben aber auch nicht«Graham HortonHotellerie und Gastronomie erleben derzeit stürmische Zeiten. Die Ansprüche der reiseerfahrenen, …
ErfolgReich in der Privathotellerie
Wie gelingt es, sich am hart umkämpften Hotelmarkt mit seinem Privathotel von der Masse abzuheben, ihm ein einzigartiges unverwechselbares „Gesicht“ zu geben? Die erfahrenen Profis …
Verlorene Welten
WIR SEGELN UNTER SCHWARZER FLAGGE AUS VIER ELLEN DRACHENHAUT Die Reise geht bis zum Abgrund der Welt und jenseits aller Tr ume Es gibt unbekannte L nder und ganz neue Universen …
Redmask Pulp Magazin No. 4
Anthologie fur neue unheimliche und phantastische Erzahlungen in der Pulp-Tradition von H.P. Lovecraft, Robert E. Howard und Clark Ashton Smith. Herausgegeben von Axel M. Gruner. …
Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie
Ein Blick auf den Hotel- und Gastronomiemarkt zeigt, dass Nachhaltigkeit keine Modeerscheinung ist. Die Autoren erläutern, was Nachhaltigkeit im Gastgewerbe bedeutet, welche …
Explorations in Baltic Medical History, 1850-2015
Examines medical history in northern Europe from 1850 to 2015 and sheds new light on the circulation of medical knowledge in that region The Baltic Sea region in northern Europe, …
Redmask Pulp Magazin No. 2
Anthologie fur neue unheimliche und phantastische Erzahlungen in der Pulp-Tradition von H.P. Lovecraft, Robert E. Howard und Clark Ashton Smith. Herausgegeben von Axel M. Gruner. …
ErfolgReich in der Privathotellerie
Wie gelingt es, sich am hart umkämpften Hotelmarkt mit seinem Privathotel von der Masse abzuheben, ihm ein einzigartiges unverwechselbares „Gesicht“ zu geben? Die erfahrenen Profis …
Managementformen im Tourismus
Dieses Lehr- und Arbeitsbuch fur Studierende, Teilnehmer an Fortbildungen und Praktiker der Tourismusbranche stellt alle relevanten Bereiche der Tourismusbetriebswirtschaft des …
Unter Dem Brunnen
Ein Roman von Axel M. Gruner: Cyprian Moncleef, ein junger Schriftsteller, der aus den Grabenkampfen des 1. Weltkrieges mehr als eine aussere oder innere Schramme mitgebracht hat, …
Hotelmanagement
Ausgehend von der Einordnung in die Tourismuswirtschaft werden Strukturmerkmale der Hotellerie und aktuelle Entwicklungen der sich stetig wandelnden Branche betrachtet. …