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Faros alimentarios
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Faros alimentarios

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Frente a la agudización de las crisis alimentarias que desataron las cuarentenas del año 2020, este volumen se propone recuperar experiencias alimentarias esperanzadoras para una recuperación eco-social pospandemia. En una primera parte muestra los factores de agotamiento del modelo alimentario del desarrollo. En la segunda, presenta iniciativas vigentes que plasman vías de transición hacia modelos alimentarios socio-ecológicos.
Undertitel
Rastreos de estrategias socio-ecologicas en pandemia
ISBN
9789508442079
Språk
Spanska
Utgivningsdatum
21.9.2021
Tillgängliga elektroniska format
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