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El estado de los mercados de productos básicos agrícolas 2020
La edición de 2020 de El estado de los mercados de productos básicos agrícolas (SOCO 2020) se centra en el examen de políticas y mecanismos que promueven resultados ?económicos, …
Producción y utilización del ensilado de pescado
The processing of fish leads to a significant removal of fish parts, such as heads, bones, guts, etc. This manual will provide technical guidance on fish silage, a process that …
Fortalecimiento del sistema de seguimiento y evaluación en la planificación de la adaptación en los sectores agrícolas
Este libro propone un proceso en siete pasos para respaldar el desarrollo de los sistemas de seguimiento y la evaluación (SyE) para la planificación de la adaptación, incluyendo la …
The State of Food and Agriculture 2019 (Spanish Edition)
This year's edition provides new estimates of the percentage of the world's food lost from production up to the retail level. It suggests that identifying and understanding …
Análisis de vías alternativas de inversión pública en la agricultura y su impacto en el crecimiento económico y la reducción de la pobreza rural en Nicaragua
Frente a la crisis económica que experimentó Nicaragua en 2018 y la necesidad urgente de recuperación, el presente estudio ofrece un análisis comparativo de cómo las inversiones en …
Manual de compostaje del agricultor
La sostenibilidad y el incremento de la fertilidad del suelo es aún un reto para la región, por lo que es necesario difundir tecnologías de mejoramiento de suelos en la agricultura …
La ciencia de las normas alimentarias
Esta publicación presenta los pasos dados por el Codex Alimentarius desde julio de 2016 hasta julio de 2017 en el camino hacia la inocuidad y la calidad de los alimentos para …
El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2020
En la edición de 2020 de El estado mundial de la pesca y la acuicultura se hace especialmente hincapié en la sostenibilidad. Esto refleja una serie de consideraciones específicas. …
Desarrollo de cadenas de valor sensibles al género
Esta publicación tiene como objetivo facilitar la integración sistemática de las dimensiones de la igualdad de género en los programas de desarrollo de la cadena de valor. Aumenta …
Descifrar la tenencia del agua para mejorar la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible
Este informe explora el enfoque del ""conjunto de derechos"" para desentrañar el concepto y las ramificaciones prácticas de la tenencia del agua. Alienta a que se sigan consultando …
Programa mundial del censo agropecuario 2020, Volumen 2
Desde 1945, la FAO ha apoyado a los paises miembros en la realizacion de sus censos agropecuarios nacionales, gracias al desarrollo y la difusion de las normas internacionales, los …
Descubriendo los bosques
Esta Guía de aprendizaje ilustrada tiene como objetivo introducir en el mundo de los bosques a niños de entre 10 y 13 años. Va acompañada de una Guía docente, adaptada a los planes …