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アフォガート …
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オープンエアクッキングの世界へようこそ!この料理本では、屋外での食事の楽しさを受け入れ、自然の美しさの中で料理をするスリルを体験することをお勧めします。大自然の中でキャンプをしているときも、裏庭でグリルをしているときも、公園でピクニックをしているときも、この本は、冒険の精神と大自然の味を讃えるおいしい食事を作るための究極のガイドです。屋外での料理には魔法のよ …
??·???????? 2023
ソウ・ビード調理は、食材の鮮度と風味を封じ込めることで、より美味しく健康的な食事を楽しむことができます。この本では、初めてソウ・ビードを試す方から上級者まで、幅広いレベルの料理人に向けた簡単で本格的なレシピを紹介しています。肉料理から魚料理、野菜料理まで、様々なジャンルの料理を、シンプルな調理方法で美味しく仕上げることができます。また、温度や時間の調整など、 …
Anarchy of the Body
In Anarchy of the Body, art historian KuroDalaiJee (a.k.a. Kuroda Raiji) sheds light on vital pieces of postwar Japanese avant-garde history by contextualizing the social, …
????????? / The Voyage to Lilliput
私はたまたま仰向けに寝ていましたwatashi wa tamatama aomuke ni ne te iya mashi taI had happened to fall asleep on my backそして今、私の腕と脚は地面に固定されましたsoshite ima 、 watashi no ude to ashi wa jimen ni kotei …
??????????? 2023
「時間をかけた料理の魔法 …
パレオのレシピ本 2023
このパレオのレシピ本は、健康的な生活を送るための調理法を紹介します。本書では、果物や野菜、肉類、穀物などの天然素材を使った、栄養バランスの良いレシピを掲載しています。本書は、パレオダイエットに従う人、健康志向のある人、ダイエット中の人などに最適です。レシピは初心者から上級者までのレベルに合わせて分類されており、手順に沿って簡単に作れるようになっています。朝食 …
?????????? 2023
華麗なるケーキの世界」は、プロのパティシエが作り上げた、美味しくて見た目も美しいケーキのレシピ集です。本書には、基本のスポンジケーキから、季節に合わせたフルーツケーキ、特別な日に作りたいアニバーサリーケーキまで、バラエティに富んだレシピが掲載されています。また、パティシエの技術やコツ、道具の選び方など、プロが教えるケーキ作りの極意も紹介しています。初心者から …
The Bilingual Encyclopedia of Chanoyu, the Japanese Tea Ceremony
ステップバイステップ スープブック
スープは、大まかに言うと、野菜、肉、豆類 (またはこれら 3 つ の組み合わせ) などの材料を水、ストック、またはスープで煮て、 溶けて料理の風味を高める液体ベースの料理です。クリーミーなチ ャウダーからバターナッツ スカッシュのピューレまで、さまざま な種類のスープがありますが、スープの主な特徴は、水分が多いこ …