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Chemical Profiles of Industrial Cow’s Milk Curds
This Brief explores the chemistry and production technology of a cheese precursor: the cow’s milk curd. Parameters such as the type of used milk, the coagulation method, pH value, …
Nardeau, le petit renard
Nardeau et ses petits freres et sA urs sont tres tres malades. Grosgarou ne sait pas de quel etrange mal ils souffrent. Il doit faire quelque chose, et vite, s'il veut sauver ses …
Les épilogues du Fou
M li, bien r veill e pr sent, se souvient. Elle a r clam la pr sence de Michael son chevet. Ce dernier, malgr une d cision h tive de ne pas s'imposer, acc de la demande. …
Les Essais de Michel, Seigneur de Montaigne (Nouvelle Édition) (Éd.1608)
Les politiques publiques de l'eau en Europe
La chimie et les grandes villes
Les Cloches de l'Eglise Saint-Michel
In the City of Broad Shoulders, the winds of change are about as familiar as the rush hour traffic. The yearning for modernization unites us all, but in Chicago -- the Bellwether …
Savais-tu? - En couleurs 25 - Les Mouches
Des documentaires de style BD. Des jeux de mots amusants. Des illustrations loufoques. Des informations scientifiques.Savais-tu...que la mouche domestique «entend» avec ses pattes, …
Le Sud Marocain
Buried in deep valleys, there are citadels of ochre earth. Near the sea there are white chalked casbahs and vast tranquil palm-gardens and deserts of coloured sands run into soot …
Où va le monde ?
Où va le monde ? Comment en est-on arrivé là ? Pourquoi le désordre, la violence, le chaos donnent-ils le sentiment d’être les nouvelles règles du système international, alors que …
Les mains propres
Cet essai s'adresse ceux qui l vent leurs enfants en dehors des dogmes, dans un esprit de libre examen.Quiconque a entrepris cette t che en sait les difficult s. D s qu'on r fl …
