Sökt på: Böcker av Mats-Eric Nilsson
totalt 25 träffar
Saltad nota : Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Äntligen i pocket med nyskrivet efterord!"En tråkig bok för alla fuskande restauranger. Och viktig läsning för alla oss som äter där." Lotta Lundgren"Boken var en vändpunkt i min …
Måltidens magi
"En mycket humoristisk och lärorik historia om måltidens mysterier." GPStändigt kommer nya kostråd, men de handlar alltid om vad man bör äta, aldrig hur. Så tänk om just detta är …
Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat
Hembakade bullar anses som farligare än fabrikstillverkade. Många förskolor förbjuder numera barnen att vara med i köket och ibland även att bre sina egna smörgåsar. Och för den …
Chateau vadå : Det okända fusket med ditt vin
Sverige är ett av världens mest vindrickande länder, ändå vet vi försvinnande lite om det som skvalpar i glaset. Vad dagens vin består av är en väl förborgad hemlighet. Istället …
Döden i grytan
Hembakade bullar anses som farligare än fabrikstillverkade. Många förskolor förbjuder numera barnen att vara med i köket och ibland även att bre sina egna smörgåsar. Och för den …
Den hemmelige kokken
Hva innholder egentlig maten vår? Enkelte produkter kan inneholde opp til 70 ingredienser, gjerne skjult bak betegnelser som E412. Boken tar for seg bruken av tilsetningsstoffer i …
Saltad nota : Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Förr kunde det hända att kyparen liksom räknade fel. Lustigt nog alltid till gästens nackdel. I branschen talade man om att salta notan. Att den mätta och belåtna kunden gärna …
Nysgjerrig på naturvin
Naturvin er motsetningen til den tilsetningstunge industrivinen. Fra å være et hipsterfenomen, har naturvin blitt den heteste vintrenden, og med Nysgjerrig på naturvin vil …
Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Förr kunde det hända att kyparen liksom räknade fel. I branschen talade man om att salta notan. Att den mätta och belåtna kunden gärna kunde luras att betala några tior för …
Saltad nota: Om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
Förr kunde det hända att kyparen liksom räknade fel. Lustigt nog alltid till gästens nackdel. I branschen talade man om att salta notan. Att den mätta och belåtna kunden gärna …
Chateau vadå : det okända fusket med ditt vin
Vinnare av Guldspaden 2018!Sverige är ett av världens mest vindrickande länder, ändå vet vi försvinnande lite om det som skvalpar i glaset. Vad dagens vin består av är en väl …
KÅPPI PEJST [copy paste]: Hur vi härmar USA mer än ever
HÅLLER SVERIGE PÅ ATT BLI VÄRLDENS MEST AMERIKANISERADE LAND? 1950-talets raggarbilar, spetsiga behåar och glänsande frisyrer kan vi le överseende åt. Men den mycket större …