Filter
Sökt på: Sökresultat
Filter
1 träff
Den tekniske kocken och 7 riktiga kockar - Den tekniske kocken förklarar kockelitens bästa recept och tricks
inbunden,
2018,
Svenska,
ISBN 9789172237216
Innehåll:Jan Hedh – en grundkurs i bakverk och chokladHur man jäser bullar blixtsnabbt. Wienerdeg och smördeg är teknologiskt fascinerande. Ganache är tryffel och chokladmousse på …