Filter
Sökt på: Sökresultat
Filter
totalt 3 träffar
Llibre del coc
E-bok,
2023,
Catalan,
ISBN 9788472268906
L'any 1520 va apareixer, a la ciutat de Barcelona, el Llibre del coc, el primer llibre de cuina impres a la peninsula Iberica. Era escrit en catala. Fins llavors els receptaris de …
Llibre de Sent Soví
E-bok,
2023,
Catalan,
ISBN 9788472268876
El Llibre de Sent Soví és el receptari més antic conservat en llengua catalana. Se situa, doncs, just a l''inici de la tradició culinària del país, i ja hi apunten determinades …
Llibre d'aparellar de menjar
E-bok,
2023,
Catalan,
ISBN 9788472268883
El Llibre d'aparellar de menjar es un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle xiv. Es tracta d'un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al …