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Retour sur le ghetto de Varsovie
E-bok,
2002,
Franska,
ISBN 9782738174369
Né à Varsovie, enfant du ghetto, Marian Apfelbaum revient sur les événements qui ont marqué cette ville entre 1939 et 1945. S’appuyant sur des sources inédites, souvent polonaises …
Diététique et nutrition
E-bok,
2012,
Franska,
ISBN 9782994099598
Répondant à une demande d''information de plus en plus forte de la part des médecins sur les problèmes liés à la nutrition et au comportement alimentaire de leurs patients, cet …
Risques et Peurs alimentaires
E-bok,
1998,
Franska,
ISBN 9782738179067
Maladie de la « vache folle », aliments génétiquement modifiés, nitrates dans l''eau, salmonelles dans l''oeuf, listéria dans le fromage : dans quelle mesure nos peurs face à la …