Helt fantastisk bok med underbara recept. Dock har jag och min pojkvän bara testat det första och faktiskt inte kommit längre för vi har fastnat för det, det går att variera i aaaaaall oändlighet! Det bådar väldigt gott för de andra recepten i boken :)

Det här är en underbar bok om man vill börja baka bröd eller vill lära sig nya tekniker i brödbak! Bröden tar längre tid att göra men kräver väldigt lite jobb, ibland mindre än 5 min och inget knådande alls!
Väldigt lätt att förstå och med en del steg för steg bilder.
En absolut favorit!

Fick denna bok i julklapp, provbakade det enkla ljusa, sedan har det rullat på och nu bakar jag allt bröd här hemma.
Jag rekommenderar den till alla jag möter. Det är roligt att baka när det är så enkelt. Minimalt med disk. Barnen kan recepten utantill och slåss om att få hjälpa till att mäta, blanda och dra i degen.
(Nästa projekt blir surdegbröden.)
Har du funderat på att börja baka ditt eget bröd eftersom Levain-limpan i bageriet kostar mer än din skjorta? Köp boken, du kommer inte att ångra dig.

Bästa brödboken, det är såå enkelt att baka bröd med hjälp av den här boken. Toppenrecept som kräver minimal arbetsinsats. vad mer kan man önska?

Jag blev beskiven. Halva boken innehåller recept där man skall gå och vika degen 4 ggr varje halvtimmer innan utbakning osv. Det tar en hel dag att få till vissa av bröden. Synnerligen missvisande titel.

Nu är det bakning för hela slanten! Och gott blir det; valnötsbröd, durumbröd, aprikosbröd och så lite kardemummaskorpor. Tycker även man får bra info om man vill ge sig i kast med surdegsbakandet.

Förvånad över hur enkelt det kan vara att baka jättegoda bröd. Har börjat testa flera stycken och nu vill jag bara fortsätta. Dessutom väldigt trevliga texter!

Jag hade aldrig trott att jag så enkelt skulle kunna baka valnötsbröd, aprikos- eller fikonbröd till frukosten eller mina goda ostar. Ska sluta ruinera mig i brödbutiken och istället bläddra och baka allt det där som jag trodde var för svårt att få till själv vare sig det är ett bröd med surdegsgrund eller inte. Underbart :)

Bästa brödboken ever! Martin är bäst, med hans recept kan alla lyckas. Köp den, ni kommer inte ångra er!

Den här boken gör mig glad och får mig att vilja baka bröd hela tiden! Håller på och provar mig igenom, men favoriter just nu är Parisbrödet, aprikosbrödet och valnötsbrödet!