Le karité Vitellaria paradoxa

Vitellaria paradoxa (karit ) est l'une des esp ces dominantes des parcs agroforestiers des r gions de savane d'Afrique de l'Ouest. R cemment, des auteurs ont rapport que le secteur du karit est en croissance et peut contribuer la croissance des conomies nationales des pays dans lesquels il pousse et que le march est en expansion en Europe et en Am rique du Sud, donnant lieu un march important dans l'Union europ enne, au Canada, au Japon pour les industries des cosm tiques et du chocolat. De nombreux travaux de recherche, ax s sur divers aspects de l'esp ce, ont t entrepris. Ce document va au-del des aspects cibl s par les tudes pr c dentes en abordant l'influence des pratiques des agriculteurs, mais aussi et surtout la performance agronomique qui concerne les deux principaux produits (beurre et pulpe) de l'esp ce en d crivant les caract ristiques morphologiques permettant d'identifier les arbres performants pour le beurre ou la pulpe. Ce r sultat est tr s important pour les agriculteurs, les techniciens du d veloppement et les scientifiques car il peut servir de base une strat gie d'am lioration du mat riel v g tal des parcs karit confront s des contraintes climatiques, anthropiques et sanitaires.