Gotowanie ajurwedyjskie to starożytna indyjska praktyka, kt ra kladzie nacisk na stosowanie calej, naturalnej żywności w celu promowania r wnowagi i dobrego samopoczucia. Kuchnia ajurwedyjska zawiera 100 zdrowych przepis w, kt re lączą tradycyjne zasady ajurwedy z nowoczesnymi technikami gotowania i skladnikami.

Od śniadania po kolację, ta książka kucharska oferuje r żnorodne potrawy, kt re są zar wno odżywcze, jak i pyszne. Przepisy obejmują kitchari, jednogarnkowy posilek z ryżu i soczewicy, zlote mleko, rozgrzewający i kojący nap j z kurkumy oraz warzywne curry z przyprawami, takimi jak kminek i kolendra.

Każdy przepis opatrzony jest kolorowym zdjęciem i zawiera informacje o konkretnych zaletach użytych skladnik w. Opr cz przepis w, ta książka kucharska zawiera wprowadzenie do zasad ajurwedy i ich zastosowania w gotowaniu i jedzeniu, a także wskaz wki, jak zaopatrywac ajurwedyjską spiżarnię.

Niezależnie od tego, czy jesteś nowicjuszem w Ajurwedzie, czy doświadczonym praktykiem, Książka kucharska Ajurwedy jest cennym źr dlem informacji, kt re pomogą Ci wprowadzic tę starożytną praktykę do codziennego życia i osiągnąc zdrowie i r wnowagę poprzez dietę.

Jak jeśc dla swojej doszy

Filary Ajurwedy to spożywanie zdrowych, pelnowartościowych posilk w i zwracanie uwagi na swoją doszę, ponieważ zdrowie opiera się na r wnowadze umyslu, ciala i ducha. Ta delikatna r wnowaga jest osiągana poprzez przestrzeganie zasad, kt re przypominają nam, że jesteśmy istotami samoleczącymi się i że możemy zachowac lub przywr cic dobre zdrowie poprzez wyb r terapeutycznej żywności, zr wnoważony styl życia i wewnętrzny spok j.

Dosze są obecne w każdym z nas, ale zawsze jest jedna dosza, kt ra jest bardziej dominująca i powinna byc r wnoważona przez pozostale dwie, aby osiągnąc optymalne zdrowie. Możesz to osiągnąc, jedząc pokarmy specyficzne dla dosha, aby napędzac organizm i promowac r wnowagę oraz unikac posilk w, kt re powodują brak r wnowagi. Brak r wnowagi jest źr dlem wielu chor b i problem w zdrowotnych, w tym zlego trawienia, bezsenności, niepokoju, chor b sk ry i innych.

Kuchnia ajurwedyjska - pocket, Polska, 2023