Velkomin Endala Vegan Eftirlitsb kin, ar sem hr efni r jurtar kinu umbreytast sinf n u s tleika og sam ar. essi matrei slub k er ekki bara safn uppskrifta; a er bo um a leggja af sta yndislegt fer alag sem endurskilgreinir sj lfan kjarna eftirr ttsins. Hvort sem ert vanur a d andi vegan eftirl tssemi e a ert bara a d fa t num inn heim jurtafreks, l ttu essa matrei slub k sem vegabr f itt til lands ar sem brag efni, fer og gle i me vita rar eftirl tssemi fl ttast saman.

egar vi st gum saman inn etta matrei sluathvarf, sj um fyrir okkur heim ar sem hver lj ffengur biti er ekki bara skemmtun fyrir brag laukana heldur l ka me vitu h t . H r er eftirr ttur meira en bara yndisleg ni ursta a m lt ; a er yfirl sing - yfirl sing um a eftirl tssemi geti veri samhli a si fer ilegum meginreglum. Hver af eim 100 uppskriftum sem eru vandlega unnar essum s um er til vitnis um hugmynd a n gja urfi ekki a sker a sam .

mynda u r a eldh si itt breytist gri asta ur, gri asta ur fyrir sk punarg fu og brag tilraunir, ar sem gle in yfir sektarkennd n eftirl ts er a alhlutverki. H r ver ur bakstur a tegund af me vitandi listsk pun og hver eftirr ttur sem hanna ur er er val um a tileinka s r grimmdarlausan, miskunnsaman l fsst l n ess a f rna ni urbrotinu sem skilgreinir einstakt s lg ti.

Svo vertu me essu lj fa stefnum ti ar sem t fra vegan s lg tis hvetur ig til a kanna og gera tilraunir. Leyf u s um essarar matrei slub kar a vera lei arv sir inn egar vafrar um yndislegan heim eftirr tta r pl ntum, sem gerir hverja sk pun a h t ekki a eins brag sins heldur einnig si fer ilegra vala sem stu la a sam arr kari heimi. Fer n inn hjarta lj fs eftirl ts hefst n na. Megi eldh si itt vera striga fyrir yndisleg meistaraverk og megi hver eftirr ttur vera me vita ur h t hinnar venjulegu gle i sem er a finna hverjum bita n grimmdar. Til hamingju me a dekra

Endala Vegan Eftirlitsbókin - pocket, Isländska, 2023