Filter
Konservering & djupfrysning
Filter
V lkommen till "DEN KOMPLETTA MAJS KOKBOKEN", d r vi hyllar de s ta och salta smakerna av majs med 100 inspirerade recept som visar upp m ngsidigheten och l ckerheten hos denna …
”Hur härligt är det inte att plocka fram sommarens fläderblom i form av vinäger, njuta av fermenterad rabarber och krydda med nässelsalt? Dyk ner i myllan året runt genom goda råd …
Med hjälp av traditionella konserveringsmetoder kan du skapa ett modernt nordiskt skafferi att plocka ur även under den mörkare delen av året. Johan Björkman torkar, fermenterar, …
15 recept är allt du behöver!Det här är boken som sammanfattar syltande och saftande till familjen - 15 enkla recept. För dig som vill sylta och safta utan krångel och utan besvär. …
Många har fått upp ögonen för fermenterade grönsaker som kimchi och surkål de senaste åren. Men hur serverar man grönsakerna om man inte bara vill äta dem bredvid som en sallad?I …
Mjölksyrade grönsaker är en trend inom matlagning som verkar vara här för att stanna. Och att fermentera själv är ingen konst, framförallt inte när du har denna bok till hjälp. I …
Mathantverk för alla tider Mat för hand är en berättande handbok som vill locka in läsaren i mathantverket, få oss att känna historien bakom förädlingssätten och se råvarorna och …
"En receptsamling som fint ersätter de gamla slitna sylta och safta-böckerna ... Lockande att bläddra i och själv sätta igång." BTJSommar på burk innehåller närmare 100 recept som …