Filter
Hotell- & restaurangyrken
Filter
Tilvirkning, servering og salg av alkohol kan gi inntekter, arbeidsplasser og trivsel, men det kan også medføre store kostnader og menneskelige lidelser. Ansvarlig …
Kunnskap om menyer, mat og måltider er nyttig for alle, enten det er i jobbsammenheng eller for oss selv som privatpersoner. Boken er spesielt beregnet på studenter som utdanner …