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Ce livre de cuisine couvre tout, des l ments essentiels de l' quipement de p tisserie et de p tisserie dont chaque cuisinier a besoin dans sa cuisine, des trucs et astuces, des …
Ce livre de recettes couvre tout, des l ments essentiels de l' quipement de p tisserie et de p tisserie dont chaque cuisinier a besoin dans sa cuisine, des trucs et astuces, des …
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Par d finition, les beignets sont essentiellement des aliments frits class s en trois grandes cat gories: G teaux frits de p te de Chou ou d'une p te levure. Morceaux de …
Histoire des chocolatsAvant de mordre dans une barre de lait onctueuse et riche, sachez que les chocolats n'ont pas toujours t aussi sucr s. Ils taient traditionnellement une …
Le dessert est un plat qui conclut un repas. Le cours se compose d'aliments sucr s, tels que des confiseries, et ventuellement d'une boisson telle que du vin de dessert et de la …