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Microbiologia degli alimenti
heftet,
2009,
Italiensk,
ISBN 9788847007857
Questo volume rappresenta la versione italiana dell’ultima edizione di uno dei testi più autorevoli e completi sulla microbiologia degli alimenti – Modern Food Microbiology – già …
Microbiologia degli alimenti
e-bok,
2009,
Italiensk,
ISBN 9788847007864
Questo volume rappresenta la versione italiana dell’ultima edizione di uno dei testi più autorevoli e completi sulla microbiologia degli alimenti – Modern Food Microbiology – già …