Kve ja, f lagar bruggun, hugamenn og leitendur a afbur a bruggun Veri velkomin hinn l flega heim "Handb k N t ma Lager-Handb k", samantekt sem er hanna ur til a gj rbylta bruggupplifun inni. landslagi ar sem bj rsm i er b i list og v sindi, j nar essi handb k sem vegabr f itt til r kis ar sem hef m tir n sk pun og klass ski lagerinn er umbreyttur n t malegt meistaraverk.

egar vi leggjum af sta essa fer , mynda u r bruggh s fyllt af su sk punarg fu, humlalykt og eftirv ntingu eftir v a b a til lagers sem standast v ntingar. " Handb k N t ma Lager-Handb k" er ekki bara handb k; a er k nnun a fer um sem lyfta bruggunum num og h t brag a sem hlj ma me kraftmiklum g mum bj r hugamanna dag.

s unum sem fylgja er kafa dj pt hjarta n t ma bruggunar, ar sem fersk t kni er a hyllst og dj rf brag tegund er normi . Hver kafli er bo um a st ga t fyrir gindi hef arinnar og fara inn heim ar sem lagers r ast, a lagast og t fra skilningarvitin n jan og spennandi h tt.

Hvort sem ert vanur bruggmeistari sem leitar a innbl stur e a heimabruggari sem er f s til a ta m rkum handverksins ns, er essi handb k f lagi inn. Saman skulum vi leggja af sta bruggunarfer , kanna hi v fe ma landslag n t ma lager handverks - landslag fyllt af n sk pun, sk punarg fu og leit a afbur a bruggun.

Megi bruggketlarnir nir b la af spenningi, gerjunar l tin n su ga af eftirv ntingu og s asta upphellingin n ber vott um listmennskuna og handverki sem felst hverjum sopa. H r er bruggbylting samt mans - ar sem hvert brugg er vint ri og hvert glas er h t dj rfs brag s og ferskrar t kni. Sk l fyrir handverkinu og gle inni vi a ta m rkum lagerf ndurs

Handbók Nútíma Lager-Handbók - heftet, Islandsk, 2024