
Immobilized Enzymes in Food and Microbial Processes
- Toimittaja
- Alfred Olson
- Painos
- Softcover reprint of the original 1st ed. 1974
- ISBN
- 9781468420906
- Kieli
- englanti
- Paino
- 310 grammaa
- Julkaisupäivä
- 2.8.2013
- Kustantaja
- Springer-Verlag New York Inc.
- Sivumäärä
- 268