Filter
Sökt på: bread and bread making
Den utgåva du söker (isbn 9781340629632)
är slut på förlaget eller av annan anledning inte tillgänglig.
Vi gjorde istället en sökning på titeln bread and bread making vilket gav 1 träff
Vi gjorde istället en sökning på titeln bread and bread making vilket gav 1 träff
Filter
Sourdough by Science: Understanding Bread Making for Successful Baking
inbunden,
2022,
Engelska,
ISBN 9781682687000
The transformation of a few ingredients into a crackling-crusted sourdough is nothing short of miraculous. Complex and fascinating chemical and biological processes are taking …