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Estudios de la tuberculosis desde la Sucursal del Cielo
Este libro esta dirigido a la comunidad academica, cientifica y en general a aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos sobre la tuberculosis. Iniciamos con una …
Medicina del dolor y cuidado paliativo
En la carreras del área de la salud, tanto en Colombia como en Latinoamérica hay muy poca formación acerca de la evaluación y el manejo de pacientes en medicina del dolor y cuidado …
Enseñar pensando en todos los estudiantes
El Diseño Universal para el Aprendizaje (DUA)constituye un modelo de trabajo con un enfoque de educación inclusiva que hace posible tener en cuenta la diversidad de los estudiantes …
Maquinarias y equipos para la industria de alimentos
Dada la evolucion de los procesos de produccion de alimenots y el papel que desempena el Ingeniero de Alimentos, la maquinaria y los equipos son elementos indispensables para la …
Los jóvenes tienen voz
Más que un libro, esta recopilación de textos teóricos es un ejercicio de reflexión alrededor del concepto de juventud a nivel social, cultural y político en Latinoamérica. La …
Un tejido interminable
Este libro narra, desde distintas perspectivas, los nudos más significativos que han tejido a esta Facultad en los ultimos sesenta años de cara a los desafíos venideros. Destaca …
Evaluación de la lixiviación de la bebida del café utilizando diferentes métodos de preparación
El café representa un sistema químico complejo, donde la manera de extraerlo puede generar diferentes perfiles de taza para múltiples segmentos del mercado. Actualmente, el …