Sökt på: Böcker av Søren Ejlersen
totalt 15 träffar
Fermentering : syra egen kraut, kimchi och kombucha
Mjölksyrade grönsaker är en trend inom matlagning som verkar vara här för att stanna. Och att fermentera själv är ingen konst, framförallt inte när du har denna bok till hjälp. I …
Gröna proteiner : 50 recept med växtbaserade proteinkällor
Att äta mindre kött är bra både för miljön och för hälsan. Men för många är det just proteinet som känns svårt att ersätta när man vill gå över till en mer vegetarisk kost. Den här …
Klinisk reumatologi
Klinisk reumatologi tager udgangspunkt i de problemstillinger, den viden og de spørgsmål, som ergo- og fysioterapeuter stiller i relation til reumatologien. Bogen giver læseren en …
Klinisk nuklearmedicin
For at bedrive god nuklearmedicin er det vigtigt, at man har viden om og forståelse af fysiologi og patofysiologi, strålebiologi og strålehygiejne samt måleteknik og …
Pixi bager grønne kager
Ny grøn bagebog fra Aarstiderne byder på et helt nyt univers af naturlige kager, som alle kan bage. Vi er i clean cakes-genren, hvor naturlighed og grønne sager, frugter og bær, …
Planteproteiner
Vil du spise grønnere, skifte kødet ud med planter en dag om ugen, om måneden eller måske helt undvære det? Det er både sundt for dig og godt for klimaet. Måske har du overvejet …
Fermentering
Der er noget i gære i restaurantkøkkener verden over. Helt bogstaveligt. Og nu kan du gøre kunsten efter i dit eget køkken.I FERMENTERING finder du 35 nemme opskrifter på …
Det fermenterede køkken
Glæden ved det fermenterede starter med alt det liv, der opstår i glas og krukker, når de bobler og gærer på hylder og borde. Når du har fermenteret et flot batteri af grøntsager …
Dyrk livet
DYRK LIVET handler om en simpel idé med et stort potentiale: skolehaver. Udgangspunktet er foreningen Haver til maver, der tilbyder skoleklasser et otte ugers forløb i det fri, men …