Plocka svamp i skog och mark

I Matsvampar: säkra att plocka, goda att äta presenteras 40 arter med vybilder och detaljbilder för att du som svampplockare ska bli bekant med svamparnas naturliga växtplatser och utseende. Boken beskriver även bästa sättet att tillaga och förvara.

2001 kom Svampkokboken för första gången, i denna reviderade och uppdaterade upplaga finns flera nya recept. Ett femtiotal recept guidar dig genom både klassiska och nytänkande maträtter med både egen plockade och köpta svampar. Även tips på hur du rensar, fryser och torkar svamp ingår.

Boken har sålt i drygt 200 000 exemplar sedan den första gången kom ut 1979. I den 10:e upplagan finns åttio nya svamparter med. De riktigt goda matsvamparna får mer plats och texterna i boken innehåller bland annat tilltagningstips med kulturhistoriska inslag.

Monica Swenson leder bland annat svampsafaris och exportera svamp. I boken Matsvamp: plocka, laga, njut! har hon samlat sin kunskap. Boken rymmer 20 av våra mest älskade matsvampar med ordentliga beskrivningar och bilder. Till varje svamp finns recept samt tips på förvarig.

Svampar - Lilla fälthandboken är en fickhandbok som är perfekt att lägga ner i svampkorgen eller ryggsäcken när du ska ut i skog och mark. Boken har ett tåligt platsomslag som skyddar boken. Du hittar information om 200 arter, deras kännetecken, växtplats och vilken tid på året det växer.

I boken hittar du grundläggande information om växtplatser, plockning och tillredning av svamp. Du hittade även information om de giftiga svamparnas förgiftningssymptopm. Boken rymmer 600 svampporträtt med utförliga beskrivningar och artkännetecken.

En nätt och användarvänlig svampguide med ett skyddande platsfodral. Svampgudien beskriver de vanligaste svamparna och indelad i svampsorternas växtmiljö, såsom barrskog och lövskog. En fälthandbok som passar både nybörjaren som den mer erfarna.

Bokens enkla bestämningssystem gör det lätt och säkert att identifiera 50 vanliga matsvampar och några farliga giftsvampar. Varje art presenteras med instruktiva färgfoton och växtplatser. Faktarutor med information och förvaring och konservering finns också med.
Ord. Adlibrispris 154 kr

Drygt en miljon svenskar plockar svamp, många av dessa är kantarellplockare som gärna vill ta steget från "ensvampsplockare" till "riktiga" svampplockare. Nya svampboken är pedagogiskt upplagd och lättanvänd med information om matsvampar och deras förväxlingssvampar.

Svårt att hitta kantareller? Du kan träna din hund till att hitta skogens guld. Kantarellsök med hund ger en tydlig beskrivning av hur du ska gå till väga - samt vilka fel du måste undvika att göra. En perfekt kombination, hunden får aktiviering och du kan göra andra svampplockare avundsjuka.

Boken innehåller 10 övningspass som förklarar och hjälper dig träna hunden att hitta kantareller. Plocka svamp med hund innehåller även grunderna för klicker och klickerträning samt kapitel om problem och problemlösningar vid hundträning.

3-6 årEn svamp och bär bok för de allra minsta. Med vackra bilder och tydlig information om 25 olika svampar och bär. Björn Bergenholtz berättar om alltifrån goda karljohansvampar och blåbär till giftiga flugsvampar och ormbär. Boken är faktagranskad av experten Pelle Holmberg.

Pelle Holmberg, svampexperten framför andra, ger goda råd inför och under svamputflykten. Exempelvis hur du ska grovrensa svampen redan i skogen för att sedan arbetet i köket ska bli så lättsamt som möjligt.
Ord. Adlibrispris 99 kr

Här får Du inspiration av en mängd klassiska och nya recept på läckra svamprätter. Och vi låter kända och okända svenskar dela med sig av sina bästa historier från svampskogen. Det enda de inte avslöjar är sina svampställen.