Matsmart : på spaning efter nya goda trender

Beskrivning:

Boken fick första pris i kategorin Livsstilsböcker av Måltidsakademin i Grythyttan 2008 med motiveringen:

"En spännande resa till nya producenter i full färd med att skapa Sveriges nya matlandskap - inspirerande, vasst och visionärt."

Det här är en bok för alla som älskar mat, som funderar över vår tids mat och som vill spana efter nya goda trenderHär kan vi nu visa att något nytt äntligen är på väg och att var och en av oss kan göra skillnad genom våra egna matval och matvanor.

Stefan Edman, Bo Thunberg och Jan Töve heter trion bakom boken. Prisbelönta och välkända för sina många böcker, krönikor, bilder och sitt stora engagemang i samhällsdebatten ett engagemang som bland annat resulterat i denna bok.

MATSMART bjuder på generösa bildsviter, intervjuer och reportage, kryddade med viktiga bakgrundsfakta en vacker och aptitretande reportagebok, och samtidigt ett både vasst och visionärt inlägg i debatten om morgondagens middagsbord!