-
Kundbetyg:
-
Författare:
-
Fotograf:
-
Formgivare:
-
Förlag:
-
Bandtyp:
Inbunden
-
Språk:
Svenska
-
Utgiven:
200803
-
Antal sidor:
144
-
Vikt i gram:
982
Smaker från Saltå kvarn : maten brödet kakorna
(Inbunden)
Beskrivning:
Boken vann första pris 2008 som bästa kokbok i kategorin Hälsa.
Här är den första boken om Saltå kvarn! En underbart vacker kokbok med ca 145 recept på all mat du kan laga utifrån Saltå kvarns produkter. En kokbok som även berättar om Saltå kvarns filosofi och historia och om det vackra trädgårdskaféet, där bagare Manfred håller kurser. Allt ackompanjerat av härliga foton av mat och miljö.
Det råder en hälsotrend i Sverige just nu. Fullkorn, surdeg, bönor, GI-metoden... Och samtidigt är oron för miljön stark. Mitt i allt detta finner vi Saltå kvarn utanför Södertälje, som sedan 60-talet har sålt fullkornsprodukter gjorda av biodynamiskt odlade spannmål. Plötsligt har de blivit helt rätt! Deras produkter finns i Konsum och ICA-butiker över hela landet.
Bokens recept fördelar sig på tre avsnitt: Mat, Bröd och Kakor. Du får bl a lära dig att baka en surdeg enligt konstens regler. Du får veta skillnaden mellan olika ärtor, frön och nötter. I avsnittet Matnyttiga termer reds olika begrepp ut.
Åsa Swanberg, som står bakom texten, är matälskande skribent och copywriter som skrivit böckerna Fika Kika Njut och Bara Bullar.
Wolfgang Kleinschmidt, som tagit flertalet av bokens bilder, är en av våra skickligaste matfotografer. Han har medverkat i ett stort antal kokböcker.
Kundbetyg
baserat på 4 recensioner.
-
Denna otroligt vackra och användbara kokbok kan jag varmt rekommendera. Recepten är lättförståeliga och resultaten blir suveränt goda sallader, bröd och kakor. Boken står alltid på mitt bokstöd i köket.
av Helene, 2010-08-30
-
Efter att ha läst kundrecensioner nedan bestämt mig köpa boken.Alla tycker olika,men jag tyckte absolut inte om boken.Den var sämsta kokbok jag nånsing köpt.Skickar tillbaka på en gång.
av Bobur, 2010-05-03
-
Har snart lagat allt ur denna fantastiska kokbok och jag har inte blivit besviken. Boken är inte bara vacker och tilltalande utan recepten är även dom mycket välsmakande. Maten har gått hem även hos barnen, så bättre kan det alltså inte bli. När man sedan vet att maten är nyttig och bra för kroppen, finns det bara positivt att säga om boken.
Tillhör dem som älskar kokböcker och använder mig av dessa flitigt, så jag har att jämföra med. Saltå kvarn är en av mina favoriter
av Helle, 2009-01-18
-
Saltå kvarn förknippas av många med präktighet och visst, om miljömedvetenhet, ekologiska odlingar och fantastiska smaker är präktigt så stämmer det!
Här bjuds på enkla, lockande recept på goda rätter, presenterade med vackra bilder. Den bästa kokbok jag har, och jag har mååånga..!
av K, 2008-11-09
Ingår i följande avdelningar
Ingår i följande bibliotekskategorier
Sök fler böcker:
