-
Kundbetyg:
-
Originaltitel:
The vegetarian myth. Food justice, and sustainability
-
Författare:
-
Översättare:
-
Formgivare:
-
Förlag:
-
Serie:
Hälsa och Livsstil
-
Bandtyp:
Inbunden
-
Språk:
Svenska
-
Utgiven:
201001
-
Antal sidor:
288
-
Upplaga:
1,
Vikt i gram:
544
Vegomyten : maten, rättvisan och en hållbar framtid
(Inbunden)
Beskrivning:
En vegetarisk livsstil är inte hållbar i längden, varken för individen eller för planeten. Den vegetariska myten bygger på okunskap om de ekologiska naturlagarna. I Vegomyten presenterar Lierre Keith sin syn på maten och rättvisan ett radikalt manifest för en hållbar livsmedelspolitik.
Det storskaliga spannmålsjordbruket förgriper sig systematiskt på vår jord. Odlingen av vegetarisk basföda, som ris och soja, gör att vattenreserverna sinar.
Den biologiska mångfalden minskar, jorden utarmas och klimatförändringen påskyndas.
Gräsätande idisslare skall äta det som vi inte kan cellulosa och förvandla den till det vi behöver protein och fett.
Avstå inte från kött. Men välj omsorgsfullt, för din egen hälsa och för vår gemensamma framtid.
Vegomyten utmanar allt du hittills har lärt dig om maten vi äter.
Lierre Keith
är feminist och aktivist, författare och föreläsare. Hon bor i Northampton i Massachusetts.
"Jag är helt uppslukad av boken Vegomyten av Lierre Keith, en f d vegan. Efter mindre än 100 sidor är jag fullkomligt övertygad om att vi behöver äta och använda djurprodukter för att leva och för att odla den mat vi behöver. Den här boken är ett måste att läsa för alla som vill engagera sig i matfrågan."
Kicki Theander, Middagsfrid
»Vegomyten är mer insiktsfull än det mesta som skrivs om global hållbarhet i matfrågan.«
Sverker Lenas, Dagens Nyheter, 12 september 2010
Kundbetyg
baserat på 15 recensioner.
Visar de fem senaste recensionerna,
se alla
-
Mkt välskriven, väldigt mkt fakta. En ögonöppnare om någon!!!
Bry er inte om vad vegetarianer o särs veganer skriver i sina recentioner -surt sa räven om rönnbaren!
OBS! Läs den på engelska, mkt konstig översättning till svenska, google-översättning?
av Lotte, 2013-04-08
-
En bok fylld av faktafel och felaktiga slutsatser. Läs den inte.
av hedberg, 2013-03-14
-
Vill man ha en bok med faktafel och argument som inte sträcker sig länge än näsan räcker så är detta boken för dig!
av Mona, 2013-03-14
-
Inte nog med att Lierre Keith aldrig var vegan eftersom hon åt både ägg och mjölk produkter och tydligen också kött så fort hon kunde. Hon var också övertygad om att socker (och då snackar vi inte bara prosseserat socker, som faktiskt är dåligt) är livsfarligt, så hon åt ingenting som innehöll någon form utav socker, och då är det ju ganska givet att hon inte mådde bra.
Men ja, boken är ju inte ens baserad på fakta, utan helt baserad på hur Lierre själv tror att allt funkar.
och hon har ju en poäng med att odling av grödor förstör jorden, men de flesta av dom grödorna går ju till att mata djur innom djurindustrierna.
Sen finns ju faktiskt permakultur, så att monokultur odling är dåligt för miljön är ju knappast ett argument emot att dra ner på åtgången av vegetabilier genom att sluta filtra dom igenom djur, utan snarare ett starkt argument för att dra ner på djurprodukterna så att man lättare kan sourcea det man äter direkt, då det är väldigt svårt att ha koll på vad djuret har ätit.
av Ida, 2013-03-14
-
Boken är kritisk till all civilisation och allt industriellt odlande men författaren riktar av (antar jag) personliga skäl sin frustration och ilska mot veganer. Eftersom merparten av våra kött-djur föds upp på samma sorts industriellt odlade föda är dock köttätare dubbelt skyldiga till att stödja den industrin. Köttätare äter både djuren (som för varje kg kött måste äta flera kg spannmål) och saker som bröd, potatis osv. Att äta födan direkt, och inte via djur är alltså ett mindre ont.
Om du inte planerar föda både dina växter och dina kött-djur själv ska du inte dra slutsatsen att veganism eller vegetarianism är sämre, för det är det inte (av ovan nämnda skäl).
av Erik, 2013-03-13
Ingår i följande avdelningar
Ingår i följande bibliotekskategorier
Sök fler böcker:
