O LIV!

Beskrivning:

Boken handlar om det goda Medelhavsköket ur olika perspektiv. Fernando skriver om sitt kök från uppväxten i Italien, om smaker och kunskapen om råvaror. Mai-Lis Hellenius, professor och kardiolog från Karolinska Institutet, skriver om sin syn på Medelhavsköket. Det vill säga hur nyttigt och viktigt det är för vår allas hälsa att äta mer som runt Medelhavet. Därtill finns massor av recept signerade Markus Aujulay (Årets Kock 2004). Även Bo Hagström (känd för programserien Solens Mat på SVT) skriver ett kapitel om hur han upptäckte Medelhavsköket.