Företag & Bibliotek

Avancerad sökning
Din kundvagn är tom
Ändra i din kundvagn Gå till kassan

Nya kokböcker

Nya läckra kokböcker!


Matlagning och bakning är trendigt, vare sig du lagar klassisk husmanskost eller vackra cupcakes finns det ett kokbok med råd, tips och inspiration för just dig. Vi har samlat några av vårens populäraste kockböcker skrivna av bland annat Daniel Roos i kocklandslaget, Let's dance domaren Tony Irving, Den franske bagaren Sébastien Boudet och Sveriges mästerkock 2012 Sigrid Bárány.

Så nu när våren så sakta har börjat ta fart är sommaren inte långt härifrån, en årstid där matlagningen och umgänget kring maten är viktig, så samla dina vänner till vårens alla fester och laga något riktigt gott!



K-märkt smak : genuint svenska middagsklassiker

av Lilla Sällskapet

Kitchen hero : bringing cooking back home

av Skehan, Donal

Lär dig laga svenska husmansklassiker på det traditionella, - rätta - sättet. Kalops, dillkött, rimmad oxbringa, rotmos och kalvstek har överlevt under lång tid därför att de - korrekt tillagade - är väl balanserade och ypperliga rätter.

Den omåttligt populära Irländska tv-kocken Donal Skehan, som varit som klistrad vid spisen sedan barnsben, släpper nu sin första bok i Sverige. Så länge som han kan komma ihåg har han älskat att laga och äta god mat och hänga i köket.

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn

Smultrongården : livet och smakerna

av Eriksson, Eva

Vegetariska kokboken

av Sundqvist, Inga-Britta

På Smultrongården finns tid att njuta och drömma. Den känslan vill Eva eriksson förmedla i sin bok med samma namn. Härliga och inspirerande recept på allt från fikonmarmelad till porterfilé.

Vegetarisk mat är aktuellare än någonsin. Alltfler människor tar ansvar för sin egen hälsa och miljön genom att äta klimatsmart vegetarisk mat. Här kan du läsa om mat och ekologi och klimatsmart skafferi.

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn

Pauls kök : en grönare matfilosofi

av Svensson, Paul

Nordens bästa mat : det nyttiga nordiska skafferiet

av Adamsson, Viola

Han är proffskocken som vill sprida sina kunskaper om mat, sin lust inför matlagning och ätande - och få fler att njuta av den goda måltiden så som han gör. Inget ska vara krångligare än vad det är, det behöver inte vara dyrt och komplicerat för att vara läckert och hälsosamt.

Det är smart att äta närproducerat, inte bara för miljön utan också för att må bättre. Nu kommer den första boken om vår hälsosamma nordiska mat. Det nordiska skafferiet erbjuder minst lika många möjligheter att äta hälsosamt som den mer kända medelhavskosten.

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn

Raw Food : ett lättare liv på tre veckor

av Palmcrantz Aziz, Erica

Spisvärme - mat med känsla : vinnare av Sveriges mästerkock 2012

av Bárány, Sigrid

Lär dig laga fräscha och spännande recept som grekisk blomkål, fikonmarmelad med pinjenötsost och energisoppa. Boken berättar heltäckande om ingredienser och köksredskap som används inom raw food.

Sigrids kokbok rymmer festmat som Pavlova med lime- och passionscurd, tjejfavoriter med doft av medelhavet, uppiggande recept som Thailändsk kycklingsallad och inte minst skamlös njutmat som Chokladfondant med körsbärsglass.

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn

Kalasgott

av Benjaminsson, Jennie

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek

av Boudet, Sébastien

Den enklaste middagen är den godaste, och det är också den maten som jag gärna bjuder mina nära och kära på. Under tiden som köttet sköter sig själv i ugnen kan du sola dig brun eller röd, fixa och trixa med dukning, läsa en mysig bok eller lägga dig i hängmattan med en nyskakad hallondrink i handen.

Sébastien Boudet tar med dig på en kulinarisk resa genom Frankrike. Boken är lika mycket en samling välbevarade familjerecept som en kärleksfull hyllning till den franska mat- och baktraditionen.

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn

Tony Irvings 10 : 10 danser, 10 menyer, 10 drinkar

av Irving, Tony

Bon! Bon! : sockerkonster

av Birnbaum, Charlotte

Följ med på en personlig resa i dansens, matens och upplevelsernas värld. I hela sitt liv har Tony Irving drömt om att kunna kombinera sitt livs två största passioner: mat och dans. I boken ger han som vanligt allt och lite till.

Med illustrationer av Christa Näher påminner Charlotte Birnbaum om dessa fulländade underverk och låter oss stifta nära bekantskap med sötman i form av en rad recept på saft, marmelader, geléer, petit fourer, marsipankreationer och andra läckerheter.

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn

Desserter med stil

av Roos, Daniel

Italiensk bondmat : från Paolos trädgård

av Roberto, Paolo

Boken rymmer allt - gudomliga smaker, kombinationer och presentationer som kan kröna vilken måltid som helst. Mjuka, rena och raffinerade smakexplosioner som avslutning på sommarbuffén, höstmiddagen eller nyårsfesten - det är bara att välja!

Det som gror och frodas ska smaka gott på tallriken! Och det är precis vad det gör i den här boken, för här finns Paolos alla tankar, tips och recept när det gäller trädgårdsmat. Paolo odlar och lagar på samma sätt som hans fastrar utanför Neapel gör - med kärlek och känsla för smakerna.

Tipsa en kompis!
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn

Familjemiddagen : hemlagat med världens bästa kock, Ferran Adrià

av Adriá, Ferran

Matiga sallader

av Hofberg, Caroline

Förstklassig manual till att lyckas i köket Låt världens bästa kock förgylla familjens köttfärssås.Ferran Adrià brukar kallas för världens bästa kock. I många år har han drivit den legendariska restaurangen elBulli utanför Barcelona som fem gånger utnämnts till världens bästa restaurang.

Vi lever olika "matliv" på sommaren jämfört med hösten och vintern. Under den mörkare årstiden blir maträtterna tyngre, men det behöver inte vara långkok och varma soppor. Det är fullt möjligt att värma sig med en matig sallad som innehåller säsongens robusta råvaror.

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn

Fixa grillen : proffsens bästa tips för en lyckad grillfest

av Nilsson, Tove

Tareq Taylor : klassiker

av Taylor, Tareq

Våga ta kommandot över grillen och lär dig konsten att servera årets läckraste utomhuskäk. Boken bjuder på skönt rökig barbecue på svenska, färgstarka grillbufféer för hela familjen, smidiga grillmiddagar med de läckraste tillbehören och så förstås ett gäng himmelska grillade desserter.

I boken bjuder Tareq på älskade husmanklassiker som kålpudding, dillkött och gravad lax, men han sträcker sig också utanför landets gränser och inkluderar klassiska rätter som fransk choucroute, italiensk risotto och falafel ett måste för varje Malmöpåg.

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn

Det svenska köket : mat för hela året

av Schildt Landgren, Margareta

VinOpus : över 4000 av världens främsta vinproducenter och deras viner

av Holmström, Jan

Margareta Schildt-Landgren delar med sig av sina bästa recept på de traditionsenliga rätterna under varje årstid. Här finns klassikerna, från julskinka och knäck, semlor och kanelbullar till kräftlag, snaps och kåldolmar, men också lite egna favoriter och varianter.

Vinvärlden har genomgått stora förändringar under de senaste decennierna, många sanningar har skrivits om och nya regioner vuxit sig starka. Ingen vet längre allt om vin, men i den här boken samlas kunskap från 38 av världens främsta vinkännare, alla experter på sitt område.

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn

Citroner och rosmarin i mitt kök : smaker från Österlen och Italien

av Töringe, Sanna

Cakepops : 25 recept på läckra små kakor på pinne

av O´Connell, Clare

Sanna skapar nya spännande recept som varvas med många av årstidens traditionella favoriter - här finns allt för sommarlata måltider, kaffestunder och för semesterfesten. Recepten är lockande och lätta att följa - alla kan lyckas med allt

De här goda minisötsakerna är en korsning mellan en bakelse och en klubba: En saftig sockerkaka täckt av ett sött godishölje. Kakbollen formas och sätts fast på en klubbpinne och dekoreras därefter till olika slags figurer.

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn

Hemmets bästa bjudrätter

av Hemmets Veckotidning

Sött och nött

av Erlandsson, Karin

Hela tjocka släkten på välplanerad trerättersmeny eller grannarna på lite spontant fredagsmys? I Hemmets bästa bjudrätter hittar du de bästa festrätterna för alla tillfällen när du vill överraska med något riktigt gott.

Basilikarulltårta i bersån? Champagnemuffins eller kanske citronkringlor till eftermiddagsteet? Fläderzabaione eller rabarber- och kanelglass som efterrätt? Receptsamlingen för sötsugna är fantasifull, fräsch och lockande.

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn

Lax och kyckling : lättlagat & kalasgott

av Eriksson, Kristina

Kryddlexikon : världens alla kryddor från A till Ö

av Vetlesen, Kari

Gott, nyttigt, lätt att variera, billigt, vardagsgott och festfint! Inte undra på att lax och kyckling hör till de mest populära råvarorna runt om i svenska hem. Men ofta fastnar vi i gamla hjulspår, fast möjligheterna är oändliga!

Kanske det mest heltäckande uppslagsverk som du kan finna. Kryddlexikon är en alfabetisk översikt över kryddor, örter och kryddbaserade smaksättningssåser från hela världen.

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn

Bakglädje till vardags och fest : baka med LCHF utan socker och mjöl

av Rogneby, Annika

Sveriges mästerkock : masterchef 2012

av Timrén, Anders

I den här boken vill Annika Rogneby ge dig recept som är både läckra, snabba och enkla att baka till vardags, samtidigt som boken innehåller recept för mer festliga tillfällen. Ett helt unikt kapitel för matbröd finns också med i boken.

Nu kan du följa din favorittävlandes kulinariska äventyr i jakten på att vinna årets Sveriges Mästerkock. Boken innehåller deltagarnas tankar om mat och matlagning, många av recepten från programmet samt en mängd andra av de tävlandes egna paradrätter, hemliga knep och smarta tips.

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn

Lakrits : en kärleksförklaring i svart

av Triberg, Annica

Första hjälpen vid akut sockersug

av Levin, Eva

I denna efterlängtade bok om lakrits får du veta mer om både historia och kuriosa, du får följa tillverkningen och får möta eldsjälarna bakom det växande intresset för lakrits. Boken innehåller fakta om allt från lakrits som skönhetsmedel till lakrits som medicin.

Inga fler turer till 7-eleven i pyjamasbyxor och gummistövlar. Det här är den nya bibeln för dig som då och då drabbas av akutsockersug. Våra 13 godisrecept är alla anpassade för en person och de är garanterat superenkla att sno ihop.

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!

SCOUTERNAS KOKBOK

av Lallo, Ann-Louise

Frantzén/Lindeberg

av Frantzén, Björn

Nu är Scouternas kokbok anpassad så att alla scouter och friluftsmänniskor ska ha användning för den när de ger sig ut på läger och hajker i skog och mark. Här finns tydliga recept och inspirerande matbilder.

Ingen annan svensk krog har gjort en så snabb resa från start till stjärnregn som Frantzén/Lindeberg. Två år efter att den första måltiden serverades i lokalen med 24 platser i Gamla Stan i Stockholm tilldelades krögarparet två stjärnor i Guide Michelin.

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn

Stora grillboken : recept och tekniker

av Schlesinger, Chris

Baka, baka liten kaka

av Wheatley, Abigail

Bli en riktig grillexpert. Lär dig att skapa den perfekta grillbädden, hur du använder grillredskap, att blanda till de godaste glazerna och kryddblandningarna - helt enkelt allt som krävs för en härlig måltid direkt från grillen.

9-12 årDetta är en bakbok som passar nybörjarna såväl som de redan inbitna barnen som vill utveckla sig vidare. Här får de lära sig baka som proffsen!Här finns recept på enklaste bakverk såsom sockerkaka och rulltårta, och fina bjudningsbakverk som cupcakes och makroner.

Tipsa en kompis!
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn

Tapas : startpaket med receptbok, 3 skålar

Matduellen

av Streijffert, Peter

Här finns allt du behöver för att komma igång med att göra läckra tapas: En liten och lättläst bok med 23 spännande och varierande recept - från "bruschetta" och "carpaccio" till "mozzarellakulor". Medföljer gör också tre stycken tapasskålar.

Hemlagad lunch för bara 9 kronor i snitt, är det möjligt? Ja, det har Peter Streijffert bevisat många gånger om i sin matduell som han utkämpat på webben sedan 2008. Varje dag jämför han kostnad och tidsåtgång för sin hemlagade mat med Findus snabbaste snabbmat.

Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn
Tipsa en kompis!
Lägg i kundvagn